快樂烘焙時間之好吃的小餅乾

材料 : 麵粉 2杯
糖 1杯
白油 1杯
蛋 2個
牛奶 隨性
葡萄乾 1杯
核桃 1杯(要切碎)
麥片 1.5杯
Baking Powder 2匙
肉桂 1匙
鹽 1/2匙
香草精 2/3匙

(註:以上份量可做120片)

作法 : 1.麵粉+Baking Powder+肉桂+鹽 均勻混合
2.白油至烤箱融化後加入碗中與糖混合
3.蛋+香草精+牛奶 拌勻
4.將3.加入碗中攪拌
5.將1.加入碗中攪拌(先倒一半拌勻後再倒剩下的)
6.將葡萄乾 核桃 麥片(先倒一半)依序加入攪拌
7.烤箱預熱 錫箔紙抹油 將碗中麵團移至上面 一張可擺30個
8.165度C烤13分鐘 待涼後取下翻面至盤子裡再烤2分鐘





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